히토리 샤부 정통 일본식 샤브샤브와 스키야키 전문점 와규 전문가 A5 일본어 상급 최상급 산지, 특히 A시에서 엄선한 고품질 와규 소고기입니다.키타 (아키타) 일본 북부, 맑고 깨끗한 자연 속에서 자라난. 그 결과, 부드럽고 육즙이 풍부하며 독특한 풍미를 지닌 마블링이 살아있는 식감을 선사합니다. 또한, 고기를 자르고 분량별로 나누는 과정에도 세심한 주의를 기울입니다.일본식 소고기 부위 전문가들이 상부 목 등심(자부톤), 마블링이 고르게 퍼진 갈비 부위(토쿠센 로스), 또는 카루비 등 각 부위의 장점을 최대한 살려 조리합니다.
히토리 샤부 재료의 식감과 잘 어우러지는 수프와 양념을 고르는 데 신경을 쓰세요. 스키야키의 경우, 다음 기준에 따라 양념을 합니다간사이 스타일 이 요리는 고기를 설탕과 사케와 함께 볶아, 생선이나 소고기에 고소하고 깊은 맛이 배어들도록 하는 것이 특징입니다. 샤브샤브의 경우, 다음과 같은 다양한 육수를 선택할 수 있습니다. 히토리 수프 기름의 고소한 향이 물씬 풍기는 시그니처 레시피. 다시마 국 홋카이도에서 온, 조화로운 맛. 곁들여 드세요유메피리카 일본식 쌀 홋카이도산으로, ‘스페셜 A’ 등급을 획득했으며, 부드러운 식감과 자연스러운 단맛이 특징입니다.
히토리 샤부 소고기뿐만 아니라 최고급 식재료를 통해 자부심을 전달하는 데 주력합니다. 이모부타 돼지고기와 같은 특별한 품종의 돼지고기도 있습니다.이모 부타 고구마와 함께 키워 부드럽고 달콤한 식감을 살렸습니다. 그리고 다음과 같은 고급 해산물 메뉴들 로브스터 로얄 아니면 타카라 에비 트리오 3가지 종류의 새우 모듬 세트 (구성:신선한 유기농 채소부터 식사를 마무리하는 아이스크림에 이르기까지, 모든 요소가 세심하게 준비되어 식사 경험의 모든 순간이 완벽하고 잊지 못할 추억이 되도록 합니다.✨
